سیر

مشخصات فنی سیر

نوع محصول:سیر تازه یاخشک

انواع سیر:سیر ایرانی-سیر چینی-سیر هندی و…

اندازه حبه سیر:معمولا1تا3 سانت

رطوبت:سیرتازه حدود60تا65درصد

سیر خشک کمتراز 10درصد

ترکیبات شیمیایی

1-آلیسین

2-آلیین

3-مواد معدنی شامل تاسیم-منیزیم-کلسیم

4-ویتامین های سی و ب 6

رطوبت مجازسیر خشک :کمتر از 12 درصد

ماندگاری:سیر تازه در دمای 0تا4درجه تا چندین ماه

سیر خشک در محیط خنک و خشک تا یکسال و بیشتر

بسته بندی:کیسه های مشبک-جعبه های کاغذی یا پلاستیکی